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fevereiro | 2014 | Buffet Couvefesta – Gastronomia para eventos RJ

Archive for fevereiro 2014 | Monthly archive page

Crostini de tâmara e gorgonzola com toque de hortelã

26 de fev de 2014

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In: RECEITAS

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(Foto: Ricardo Corrêa) Pronto em 30 minutos Rendimento: 6 crostinis Ingredientes 6 fatias de pão italiano (ou integral) 3/4 de xícara de ricota 1 xícara de queijo gorgonzola 1 dente de alho 9 tâmaras secas, sem caroço, cortadas ao meio 1 colher (sopa) de melaço de romã 8 folhas de hortelã em tirinhas Modo de

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Bruschetta de Tomate Marinado e Burrata

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Esta receita foi preparada pelo chef Sergio Arno exclusivamente para o Restaurante Week SP 2013. Não tem erro! INGREDIENTES . 1 fatia de ¼ de um Pão Italiano . 1 col. de sopa de queijo burrata . 2 col. de sopa de tomate marinado . ½ colher de sopa de Azeite de oliva extra virgem

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Meu-Deus-que-isso!!!!!

24 de fev de 2014

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In: RECEITAS

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Brigadeiro de café com cream cheese Isso é uma verdadeira invenção gourmet!!!! A idéia veio do admirável blog “Mexido de idéias”, e claro que uma “iguaria” assim não pode deixar de ser espalhada pelo mundo!!!! Tempo de preparo: 10 minutos (mais 12 horas para a massa descansar) Rendimento: 12 a 15 unidades Ingredientes 1 lata

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Peruca de Colher

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Bem legal!!!! O descanso de colher em silicone para quem curte acessórios e objetos de cozinha divertidos. Evita que suje as superfícies e toalhas, e deixa as colheres mais engraçadas. O suporte se chama Betty, mede 12,7 x 9,8 x 1,8 cm, custa U$ 15,00 e é um achado “Bem Legaus”. Olha o link da

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Bruschetta di peperoni rosso e giallo con mozzarella di bufala e basilico

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A Bruschetta é fácil de fazer e fica requintada com o uso de mozzarella di búfala. O verdadeiro queijo de búfala é puro, branquíssimo e macio, portanto para se conseguir uma bruschetta de mozzarella di búfala como fazem os chefs, o queijo escolhido deve apresentar o selo de pureza 100% búfala na embalagem. A bruschetta

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Bolo Floresta Negra de Café

19 de fev de 2014

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In: RECEITAS

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Ingredientes Massa 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g) 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g) 5 ovos médios (250 g) ½ xícara (chá) de chocolate em pó (50 g) 1½ xícara (chá) de açúcar refinado (270 g) ½ xícara (chá) de café Melitta coado (120 ml) 1 colher (sopa) de

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Parfait de Pera e Cítricos

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Peras cozidas em suco de laranja e canela em pau, cobertas com biscoito NESFIT e creme de Leite MOÇA com suco de limão e castanha-do-pará. Ingredientes Peras 3 unidades de peras média 1 e meia xícara (chá) de suco de laranja 1 pedaço de canela em pau meio pacote de Biscoito NESFIT® Aveia e Mel

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Cheesecake de pasta de amendoim e banana

12 de fev de 2014

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In: RECEITAS

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Para cerca de 6 pessoas Base: 160 g de biscoitos de fibra, tipo digestivos 65 g de açúcar amarelo ou mascavo claro 80 g de manteiga Creme: 75 g de manteiga de amendoim 65 g de açúcar 200 g de queijo cremoso (tipo philadelphia) 50 g de natas para bater (35% m.g.) 1 a 2

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Esfirra aberta de queijo

10 de fev de 2014

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Esfirra aberta com recheio de ricota com cebolinha, daquelas que a gente come nas casas árabes e gostaria de saber fazer igual…. Ingredientes Rende: 10 esfirras, aproximadamente Massa 1 envelope de fermento biológico seco 3 colheres (sopa) de açúcar 200 ml de água morna 50 ml de óleo 400 g de farinha de trigo, ou

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As cerâmicas mais fofas do planeta!

5 de fev de 2014

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In: CURIOSIDADES

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A artista Marta Turowska, de Varsóvia, na Polônia, faz as ceramicas mais fofas da face da Terra. E dá pra pedir pela internet! Olha o link da loja dela no Etsy їCуmo pedir los medicamentos en lnea a los mejores precios? Hablemos de medicamentos variantes que puede comprar en Internet. Sin duda, cada hombre ha

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