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outubro | 2014 | Buffet Couvefesta – Gastronomia para eventos RJ

Archive for outubro 2014 | Monthly archive page

Etiqueta à mesa

31 de out de 2014

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In: DICAS & IDÉIAS

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Atenção à algumas dicas de organização e etiqueta à mesa que vão ajudá-lo a aproveitar as festas com charme e elegância 1. Vista-se de acordo Em dúvida sobre o traje que deve vestir? Então pergunte à dona da casa. “Não é vergonha nenhuma e evita constrangimentos”, ensina a consultora de etiqueta Cláudia Matarazzo. 2. Não

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Guacamole com tortilla de milho

15 de out de 2014

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In: RECEITAS

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Ingredientes: 3 abacates hass ou avocado maduros descascados 1 tomate médio maduro, cortado em cubos (opcional) 1/2 xícara de cebola branca picada 1/4 de xícara de folhas de coentro picadas 4 colheres de sopa de suco fresco de limão 2 colheres de sopa de azeite Tortilha de milho (fácil de encontrar no mercado – Doritos

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Rocambole de doce de leite

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Receita idealizada pela chef Daniela França Pinto, Marcelino Pan y Vino INGREDIENTES Massa: 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada 5 colheres (sopa) de açúcar peneirado 100 ml de leite morno 5 ovos batidos separado as gemas e claras e gema peneirada Zests de 1 limão 1colher (café) de baunilha Doce de leite mole

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Órgão de saúde do Reino Unido apoia droga que inibe vontade de beber

13 de out de 2014

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In: CURIOSIDADES, DICAS & IDÉIAS

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Uma nova droga capaz de suprimir o desejo de beber álcool vem recebendo apoio das autoridades britânicas Médicos do Reino Unido vão dar o aval para a prescrição da droga capaz de controlar a vontade de beber. O Nalmefene será receitado para pacientes que bebem quantidades exageradas de álcool. O Instituto Nacional de Excelência Clínica

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Cerveja de Iceberg – Azul

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A cervejaria japonesa Abashiri lançou uma cerveja azul. A ‘Abashari Blue Beer’ é feita com água de icebergs derretidos, algas azuis e flores do Japão. Oferecida pela cervejaria, a descrição do produto garante que a ‘Abashiri Blue Beer’ é “mais azul que blueberry, mais azul que os Smurfs, mais azul que o Blue Man Group e

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Saquê para Principiantes

Capa

O livro Guia Prático do Saquê (Editora JBC), de Celso Ishiy (sommelier de saquê e um dos principais especialistas no Brasil) tem como objetivo trazer conhecimento sobre o Saquê para Principiantes, focando especialmente no saquê premium. Dividido em 11 capítulos, o guia aborda: origens e lendas, métodos de produção, principais tipos, regiões produtoras, melhor jeito de se consumir saquê,

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Nhoque de espinafre

6 de out de 2014

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In: RECEITAS

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Foto: Mauro Holanda Ingredientes: . 1 kg de espinafre (aproximadamente um maço grande) . 350 g de ricota passada na peneira . 1 gema . 2 colheres (sopa) de queijo ralado . 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo . Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Ponha o espinafre em uma panela e

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