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novembro | 2014 | Buffet Couvefesta – Gastronomia para eventos RJ

Archive for novembro 2014 | Monthly archive page

Mousse de queijo com calda de goiabada

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Hummmm… delícia! Mousse de queijo 300 gramas de cream cheese light 100 ml de leite condensado 4 folhas de gelatina sem sabor 1 colher de sopa de açúcar demerara 3 claras Calda 120 gramas de goiabada 100 ml de água Preparo Prepare a gelatina sem sabor conforme a embalagem. Numa panela coloque metade do cream

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CLÁSSICO: Anéis de cebola

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Aprenda a fazer a cebola empanada igualzinha a da churrascaria Nunca foi tão fácil fazer seus próprios anéis de cebola. O segredo é manter gelada a mistura que empana a cebola, para facilitar a fritura. Uma bebida gasosa, como a água tônica ou a cerveja, finaliza o preparo. Anote a receita do chef Chuck Hughes:

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Crostata de goiaba com amêndoas

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Imagem: divulgação Tempo de Preparo: Rápido – 1 hora Rendimento: 6 porções Ingredientes 280 g de farinha de trigo 180 g de manteiga 150 g de açúcar 125 g de amêndoas sem casca 1 ovo 300 g de goiabada 200 g de requeijão 100 g de Catupiry 60 g de amêndoas laminadas 360 g de

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Receitas para o Natal: Arroz integral com amêndoas

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Opções leves para as ceias de Natal e Ano Novo, mas que também servem para qualquer ocasião. Essa dica é do nutricionista Thomas Taylor da Oba Hortifruti, e foi originalmente publicada no site Cuecas na Cozinha Arroz integral com amêndoas Ingredientes: 2 xícaras de arroz integral; 1 cebola ralada; 3 dentes de alho amassado; azeite

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Sopa de wonton

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Foto: Marcelo Breyne Sopa oriental! Ingredientes . 24 folhas de wonton Recheio . 200 g de lombo de porco moído . 1 clara de ovo . 1 pitada de aji-no-moto . 1 colher (sopa)  de saquê seco . 1 colher (chá) de gergelim . 1 colher (sopa) de maisena . 1 colher (sopa) de shoyu

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A dieta Dukan

6 de nov de 2014

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In: CURIOSIDADES, DICAS & IDÉIAS

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O Método Dukan O Método Dukan, criado pelo nutrólogo francês Pierre Dukan,  tem 2 dimensões: o clássico, estruturado em 4 fases, que proporciona um emagrecimento rápido, e a escada nutricional, que oferece uma reeducação alimentar para uma perda de peso moderada e constante. Ambos são acompanhados de 4 princípios básicos: – Peso Ideal – Caminhada

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Dieta Dukan: Bolo de Chocolate!

5 de nov de 2014

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In: RECEITAS

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Conhece a dieta Dukan, né? Então capricha na cobertura!!!! (ok amanhã postamos outra vez por via das dúvidas….) Rende 4 porções. Ingredientes  2 ovos 2 colheres de adoçante forneável 1 pode de iogurte desnatado 1 colher de chá de essência de baunilha 4 colheres de sopa de leite desnatado em pó 6 colheres de farelo

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