Archive for the ‘CURIOSIDADES’ Category

20 queijos para um evento de “Queijos & Vinhos”

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A Revista Adega selecionou 20 queijos que podem ser encontrados nos grandes centros e com perfil mais adequado para um evento de “Queijos & Vinhos”. Foram utilizados os queijos frescos e os frescos curados, e eleitos apenas uma amostra do grupo dos queijos temperados. Entre os 20 tipos, apenas o Pecorino e o Roquefort são

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Queijos e vinhos – Guia de Harmonização

Assim como no vinho, o terroir também tem muita influência nos sabores do queijo

Um produto com mais de 4 mil anos de história. Extremamente dependente do terroir no qual é produzido. Passa por um processo de fermentação e, posteriormente, de guarda para envelhecimento ou maturação. É o resultado final de um ciclo que se inicia no campo, envolve a seleção rigorosa da matéria-prima, demanda muito acompanhamento, conhecimento e

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Os vinhos Kosher

25 de mai de 2015

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In: CURIOSIDADES, NOTÍCIAS

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As vinícolas têm bons motivos para olhar com atenção para o mercado de produtos Kosher, que movimenta anualmente 600 milhões de dólares em todo mundo, e são consumidos em países como Estados Unidos, Brasil, Reino Unido, Canadá, Alemanha, Áustria, Argentina, Israel, Itália, Noruega e Polônia. O certificado Kosher é um documento emitido para atestar se

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Soneto do Vinho

17 de abr de 2015

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In: CURIOSIDADES

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“SONETO DO VINHO” Jorge Luis Borges Em que reino, em que século, sob que silenciosa Conjunção dos astros, em que dia secreto Que o mármore não salvou, surgiu a valorosa E singular ideia de inventar a alegria? Com outonos de ouro a inventaram. O vinho flui rubro ao longo das gerações Como o rio do

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A dieta Dukan

6 de nov de 2014

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In: CURIOSIDADES, DICAS & IDÉIAS

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O Método Dukan O Método Dukan, criado pelo nutrólogo francês Pierre Dukan,  tem 2 dimensões: o clássico, estruturado em 4 fases, que proporciona um emagrecimento rápido, e a escada nutricional, que oferece uma reeducação alimentar para uma perda de peso moderada e constante. Ambos são acompanhados de 4 princípios básicos: – Peso Ideal – Caminhada

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Órgão de saúde do Reino Unido apoia droga que inibe vontade de beber

13 de out de 2014

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In: CURIOSIDADES, DICAS & IDÉIAS

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Uma nova droga capaz de suprimir o desejo de beber álcool vem recebendo apoio das autoridades britânicas Médicos do Reino Unido vão dar o aval para a prescrição da droga capaz de controlar a vontade de beber. O Nalmefene será receitado para pacientes que bebem quantidades exageradas de álcool. O Instituto Nacional de Excelência Clínica

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Pães não estão associados ao ganho de peso, segundo estudo

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Pesquisa feita na Austrália derrubou mitos sobre o consumo do alimento É a vez de comemorar a saída dos pães do rol de vilões da dieta. De acordo com uma pesquisa publicada recentemente na Austrália, milhares de mulheres têm decidido eliminar brioches, croissants, baguetes e afins de suas rotinas diárias de alimentação. Muitas vezes, induzidas

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Sorvete de Champagne

8 de set de 2014

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In: CURIOSIDADES, NOTÍCIAS

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Para aplacar o calor do verão, uma empresa lançou um sorvete de Champagne. Chamado de Pops, o produto feito pela Edina and Patsy of Absolutely Fabulous custa £ 5 (cerca de R$ 19) e é composto por 37% de Champagne. Conforme relatado pelo jornal Daily Mail, cada unidade tem 100 kcal. O sorvete está sendo

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Flores para a sua festa!

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Flores ilimitadas!!!!! Ou melhor, quantas você aguentar fazer! Sem preguiça porque é muito simples! Brincadeira de criança! Material: – papel crepom ( nas cores que vc quiser as pétalas das suas flores) – cola quente (se vc não tem em casa, em qualquer papelaria vc encontra uma pistolinha de cola quente) – bastões de cola

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Vinho para a sua memória

1 de jul de 2014

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In: CURIOSIDADES, NOTÍCIAS

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Vinho ajuda a melhorar a memória, aponta pesquisa O consumo do resveratrol, antioxidante presente no vinho, pode melhorar a qualidade da memória de curto prazo. O resveratrol pode ajudar a melhorar a memória, de acordo com um novo estudo publicado pela revista Journal of Neuroscience. A pesquisa revela que pessoas que consomem suplementos à base do

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