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mousse | Buffet Couvefesta – Gastronomia para eventos RJ

Posts Tagged ‘mousse’

Mousse de queijo com calda de goiabada

12 de fev de 2015

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Imagem: Elvis Fernandes Tempo de Preparo Rápido – 30 minutos + 1h30 de geladeira Rendimento 4 porções Dificuldade de preparo Fácil Ingredientes Para a mousse de queijo 300 g de cream cheese 100 ml de leite condensado 4 folhas de gelatina sem sabor 1 colher de açúcar 3 claras de ovo Para a calda de

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Mousse de Kani com café

7 de fev de 2015

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Essa mousse é multi-uso. Você pode serví-la como aperitivo antes da refeição, passada em torradinhas ou bolachinhas. Ou pode ser uma entrada, servida com folhas verdes. A consistência pode variar, dependendo do creme de leite que você usar. O frescor confere uma consistência mais aerada, mas ele fica mais cremoso com o enlatado. Você pode

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Mousse de queijo com calda de goiabada

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Hummmm… delícia! Mousse de queijo 300 gramas de cream cheese light 100 ml de leite condensado 4 folhas de gelatina sem sabor 1 colher de sopa de açúcar demerara 3 claras Calda 120 gramas de goiabada 100 ml de água Preparo Prepare a gelatina sem sabor conforme a embalagem. Numa panela coloque metade do cream

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Musse de pêssego em calda

4 de ago de 2014

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Foto: Ormuzd Alves Ingredientes . 1 lata de pêssego em calda (450 g) . 3 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor . 1 lata de creme de leite . Chantili e raspas de chocolate para decorar Modo de preparo 1. Escorra o pêssego e reserve uma xícara (chá) da calda. 2. Prepare a gelatina de acordo com as

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Coisas da maçã…

maca

Maçã para reduzir o colesterol! Motivos para você comer maçã: ela concentra grande quantidade de quercetina, pectina e potássio, substâncias que favorecem o equilíbrio de colesterol e da pressão arterial. No mínimo uma boa desculpa para comer os doces deliciosos que vc vai fazer com essas receitas: Mousse de maçã com iogurte e mel Rende

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Torta-musse de chocolate: irresistível

14 de nov de 2013

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Foto: Ricardo Corrêa Pronto em 1 hora + tempo de freezer Rendimento: 16 porções Ingredientes 14 ovos (gemas e claras separadas) 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de manteiga 5 xícaras de chocolate em pó 2/3 de xícara de cacau em pó Raspas de chocolate para decorar Modo de fazer Na batedeira, em alta velocidade,

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Musse de coco

20 de mai de 2013

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Tempo de Preparo: Etapas – 40 minutos + 4 horas para gelar Rendimento: 4 porções Ingredientes 250 ml de leite de coco 250 ml de creme de leite fresco 2 claras de ovo 50 g de coco ralado 2 folhas de gelatina incolor 250 g de framboesa congelada 400 g de açúcar 100 g de

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