Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/buffetcouvefesta/www/wp-blog-header.php:14) in /home/buffetcouvefesta/www/wp-includes/template-loader.php(11) : eval()'d code on line 2
risoto | Buffet Couvefesta – Gastronomia para eventos RJ

Posts Tagged ‘risoto’

Risoto de arroz vermelho, shiitake, pera e gorgonzola

15 de jun de 2015

by

In: RECEITAS

, , ,

risoto-banana-verde

Ingedientes 2 xícaras de chá de arroz vermelho cozido 6 colheres de sopa de alho-poró bem picado 3 colheres de sopa de azeite 1 xícara de chá caldo de legumes natural 1 xícara de café de vinho branco 1 xícara de chá de gorgonzola picado 3 colheres de sopa de nozes torradas e picadas 1 pera

Leia mais

Risoto de bacalhau com mini tomates assados

15 de mai de 2015

by

In: RECEITAS

, , , ,

CozinhaTravessa_081

Rendimento para 4 pessoas Ingredientes para receita de risoto de bacalhau com tomates assados 400 gramas de bacalhau desfiado 4 xícaras de café bem cheias de arroz arbóreo 1 cebola média 1 taça de vinho branco 2 colheres de manteiga sem sal + 1 para finalizar 2 litros de caldo de legumes ou caldo de peixe

Leia mais

Risoto de filé mignon com arroz selvagem

17 de jul de 2014

by

In: RECEITAS

, , ,

IMG_3956

Rendimento: 9 pessoas Ingredientes: 8 xícaras de café cheias de arroz arbóreo 1 kg de filé mignon em cubos pequenos 250 gramas de arroz selvagem (1 caixinha) 1 cebola grande picadinha 2 a 3 litros de caldo de carne 3 colheres de sopa bem cheias de manteiga sem sal + 1 colher de manteiga gelada

Leia mais

Risoto de Camarões e Mascarpone com Alho Poró Crocante

Risoto-de-Camaro-e-Mascarp

Ingredientes: (para 2 pessoas) Arroz arbório: 250 g Cebola picada: 50 g Camarões frescos limpos sem cabeça: 200g Vinho Branco seco ou Prosseco: 80 ml Alho poró: 120g Farinha de trigo: 30 g Mascarpone: 80 g Grana padano: 60g Azeite: 70 ml Manteiga gelada: 30 g sal e pimenta a gosto Caldo de legumes ou

Leia mais

Risoto de aspargos frescos com presunto de Parma

Risotto-de-Aspargos

Ingredientes – 60g de aspargos frescos – 100g de arroz arbóreo – 15g de presunto de Parma picado – 40g de Grana Padano ralado grosseiramente – 20ml de vinho branco – 5g de alho – 10g de cebola picada – 15ml de azeite – 100ml de caldo de legumes – 10g manteiga Modo de preparo

Leia mais