Posts Tagged ‘salmão’

Sanduíche de salmão gravlax caseiro

11 de mai de 2015

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In: DICAS & IDÉIAS, RECEITAS

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Rendimento: 1 peça de salmão de 500g (cerca de 6 porções para sanduíche) Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de descanso em geladeira: de 36h a 48h O tempo de cura na geladeira vai depender do tamanho e da espessura do filé. Quanto maior, mais tempo. No caso de uma porção de filé de 500g

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Temaki de Salmão

19 de mar de 2015

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In: RECEITAS

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Ingredientes do Arroz:
 1 xícara (chá) de arroz para culinária japonesa (200g) 300ml de água 1 colher (sopa) de vinagre de arroz (15ml) 1 colher (chá) de açúcar (5g) 1 colher (chá) de sal (eu coloquei por minha conta pois não estava na receita original). Ingredientes do Recheio de Salmão:
 200g de salmão cortado em

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Penne com salmão e edamame

22 de ago de 2014

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In: RECEITAS

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Foto: Pedro Rubens Ingredientes . 300 g de filé de salmão, sem pele, cortado em pedaços . Sal e pimenta-do-reino a gosto . 1 colher (chá) de azeite . 4 litros de água fervente . 400 g de macarrão penne . 1 xícara de soja verde congelada (edamame) . 1/2 xícara de requeijão light .

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Quibe cru de salmão

20 de mai de 2014

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In: RECEITAS

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A receita fica pronta em minutos e faz ótima parceria com saladas de folhas e vinho branco. Rende 6 porções. Ingredientes 1,5 kg de salmão fresco 300 g de trigo fino claro 200 g de cebola roxa finamente picada 1 pimenta vermelha pequena ½ colher (de café) pimenta síria ⅓ colher (de café) de pimenta

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Quadradinhos de massa folhada com salmão marinado

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Rende 20 unidades Ingredientes: 2 pacotes de massa folhada laminada congelada (600 g) 500 g de salmão fresco cortado em cubos 60 ml de vinagre de arroz 2 colheres (sopa) de açúcar dissolvidas em 2 colheres (sopa) de água fervente 1 1/2 colher (sopa) de molho de soja light (shoyu) 1 colher (sopa) de pasta

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Receitas Impecáveis: Ceviche de salmão ao molho de coco, gengibre e cebolinha verde

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Delícia do Sawasdee Bistrô Ingredientes 200g de filé de salmão ½ cebola roxa cortada em tiras 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada bem fininha 1 colher de chá de gengibre picado 1 colher de chá de pimenta dedo de moça cortada em tiras ½ xícara de leite de coco 1 colher de sopa

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