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Posts Tagged ‘vinhos’

Melhores Vinhos do Brasil

30 de jun de 2015

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In: NOTÍCIAS

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Para eleger os Melhores Vinhos dos Brasil em 22 categorias, um júri internacional, composto por sommeliers e enólogos, avaliou cerca de 700 rótulos de 87 produtores de sete estados, com a curadoria do jornalista Marcelo Copello. A Grande Prova Vinhos do Brasil, foi a maior degustação às cegas de vinhos e espumantes nacionais até hoje. Comprovando a evolução

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Queijos e vinhos – Guia de Harmonização

Assim como no vinho, o terroir também tem muita influência nos sabores do queijo

Um produto com mais de 4 mil anos de história. Extremamente dependente do terroir no qual é produzido. Passa por um processo de fermentação e, posteriormente, de guarda para envelhecimento ou maturação. É o resultado final de um ciclo que se inicia no campo, envolve a seleção rigorosa da matéria-prima, demanda muito acompanhamento, conhecimento e

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Queijos e Vinhos

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Foram os franceses (região de Provence) os primeiros que se tem conhecimento em apreciarem este fantástico casamento entre o queijo e o vinho. Obviamente alguns povos já o consumiam em suas mesas, porém foi mais especificamente na França que este hábito se tornou uma arte. “Para vender vinho, sirva queijo” era o ditado das vinículas

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Harmonizando Vinho e Design…

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A editora Rex Livros pensando em explicar de forma acessível o que é esse mundo misterioso do Design, tem lançado alguns títulos que abordam o tema de forma bem diferente. Gustavo Piqueira e Marco Aurélio Kato, sócios da REX Design e autores dos três títulos lançados pela editora este ano. “Lobisomem Reflete sobre as Confissões

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Os Top Ten da Expovinis

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A feira de vinhos Expovinis, que desde terça-feira (24) agita São Paulo, divulgou a lista dos melhores rótulos (em dez categorias) apresentados na edição deste ano. O ranking, batizado Top Ten, é escolhido por profissionais ligados à bebida (jornalistas especializados, sommeliers e técnicos). “A cada ano fica mais difícil definir os ganhadores, devido ao alto

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